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[单选题]

测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是（)。

A.PH的测定

B.滴定酸度

C.酒精试验

D.刃天青检验

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更多“测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是()。”相关的问题

第1题

小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是（）

A.浓度95%的酒精和牛乳等量混合

B.浓度80%的酒精和牛乳等量混合

C.浓度68%的酒精和牛乳等量混合

D.浓度50%的酒精和牛乳等量混合

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第2题

牛乳与720中性酒精混合时出现沉淀，牛乳的酸度肯定大于180T。（)
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第3题

牛乳酸度测定原理

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第4题

在EDTA配位滴定中，若只存在酸效应，则下列说法正确的是（)。

A.若金属离子越易水解，则准确滴定要求的最低酸度就越高

B.配合物稳定性越大，允许酸度越小

C.加入缓冲溶液可使指示剂变色反应在一稳定的适宜酸度范围内

D.加入缓冲溶液可使配合物条件稳定常数不随滴定的进行而明显变小

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第5题

食品中总酸度的测定方法主要包括()和()。对于可口可乐中总酸度测定应选用()方法。
食品中总酸度的测定方法主要包括（)和（)。对于可口可乐中总酸度测定应选用（)方法。

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第6题

在EDTA配位滴定中，滴定某金属离子的最低酸度当该离子水解酸度无关。（)
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第7题

牛乳的酸度越高，凝固温度越低。（)
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第8题

在配位滴定中,溶液酸度的控制还要考虑（)变色对酸度的要求。

A.指示剂

B.溶液

C.离子

D.分子

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第9题

EDTA酸效应曲线不能回答的问题是()。
EDTA酸效应曲线不能回答的问题是（)。

A.进行各金属离子滴定时的最低pH

B.在一定pH范围内滴定某种金属离子时，哪些离子可能有干扰

C.控制溶液的酸度，有可能在同一溶液中连续测定几种离子

D.准确测定各离子时溶液的最低酸度

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第10题

EDTA滴定中，溶液的酸度对滴定没有影响。（)
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