酵母添加管道和添加泵在酵母添加之前（）小时进行清洗，以防快添加时设备突然发生异常

A.在麦汁管道杀菌前

B.2小时

C.3小时

D.1.5小时

A.1.5小时

B.在麦汁管道杀菌前

C.2小时

D.3小时

A.按酵母添加管道和添加泵清洗工艺，需要计算清洗预留时间，确保清洗结束后酵母添加管道，空置时间不超期（小于8小时）且不影响正常酵母添加

B.要求在清洗过程中打开添加泵旁通阀门，确保酵母的旁通管道清洗，清洗结束后关闭阀门

C.酵母添加泵和酵母添加管道清洗的四要素达到CIP清洗工艺标准的要求即可，其添加泵表面和添加管道外壁不需要保持清洁

A.酵母泵管道流量≥50 hl/h

B.酵母添加泵能间歇开泵清洗

C.酵母添加管回管流量≥150hl/h

D.酵母添加泵旁通全开

A.酵母泵管道流量≥50 hl/h

B.酵母泵每隔5分钟自动开启15秒钟

C.酵母添加管回管流量≥150hl/h

A.1

B.1.5

C.2

D.2

A.1

B.1.5

C.2

D.2