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用地上笼上行式压入法处理高水分粮，在最后阶段会形成上层水分高、下层水( )分低的格局，要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为。

用地上笼上行式压入法处理高水分粮，在最后阶段会形成上层水分高、下层水（)分低的格局，要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为。

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第1题

处理地上笼间通风死角处的高水分粮或高温粮，最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或低温气流( )流过粮堆。

处理地上笼间通风死角处的高水分粮或高温粮，最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或低温气流（)流过粮堆。

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第2题

高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。（)

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第3题

二氧化碳气调储藏可用于（)。

A.安全水分粮常温下长期储藏

B.偏水分粮常温下短期储藏

C.高水分粮常温下长期储藏

D.安全水分粮常温下短期储藏

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第4题

高水分粮在温差较小的情况下也可能发生结露。（)

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第5题

结晶悬浮液（)，会造成离心机的振动。

A.温度高

B.温度低

C.水分过大

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第6题

焦炭根据其粘结程度可分为（)三种

A.高挥发分、低挥发分无挥发分

B.高硫分、低硫分和无硫分

C.高水分、低水分和无水分

D.强焦结性、若焦结性、不焦结性

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第7题

以下离心机中，在入料水分相近的情况下，比刮刀式离心机的产品水分高的有哪几类()。

以下离心机中，在入料水分相近的情况下，比刮刀式离心机的产品水分高的有哪几类（)。

A.沉降过滤式

B.过滤式

C.振动式

D.沉降式

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第8题

发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。（)

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第9题

瓜茄类蔬菜由于水分含量较（），因此营养价值比较（）。

A.高，高

B.低，高

C.高，低

D.低，低

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第10题

劣质燃料是指（)的燃料。

A.高灰分

B.高水分

C.低热值

D.高灰熔点

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