A.一切食物成流体
B.无刺激性
C.易于吞咽和消化
D.少食多餐
E.烹调时不放食盐
第1题
A.无刺激性
B.每日3到4餐
C.易吞咽、易消化
D.只能短期使用
E.可辅以肠外营养以补充热能和营养
第6题
A.软质饮食要以软烂为主,如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性,纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素,故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂,容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第7题
A.对于慢性胃炎的病人,应选择促进胃酸分泌少的食物
B.缓解期的慢性胃炎病人,烹调方法不必严格的限制
C.进食时,应主意少食多餐,细嚼慢咽,可采用干稀搭配的加餐方式
D.由于蛋白质不易消化,所以可采用低蛋白软食
第9题
A.膳食纤维多的食物.
B.适量刺激性食物.
C.每日三餐定时进食.
D.高脂肪食物.
E.少量多餐,无刺激性和膳食纤维少的食物
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