A.是微生物细胞中提取的蛋白质
B.通过发酵生产的微生物菌体
C.是微生物细胞分泌的抗生素
D.单细胞蛋白不能作为食品
第1题
A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
第3题
A、是结构最简单最小的微生物
B、只能在活细胞内生长增殖
C、病毒、亚病毒都属于非细胞型微生物
D、可以不含核酸仅有蛋白质
E、需有完整的细胞器
第6题
A.有适宜的微生物生产菌种
B.控制微生物进行代谢的各种条件
C.有进行微生物发酵的设备
D.有将菌体或代谢产物提取出来,精制成产品的方法和设备
第8题
A.微生物细胞、动物细胞、植物细胞
B.微生物细胞、植物细胞、动物细胞
C.植物细胞、动物细胞、微生物细胞
D.动物细胞、微生物细胞、植物细胞
第10题
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