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元代陶砖雕工艺有两种（)。

A.堆塑

B.剔花

C.雕砖

D.雕泥

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第1题

软花活制作手法分为（)两种。

A.平雕和浮雕

B.堆塑和搂画

C.砖雕和堆塑

D.砖雕和楼画

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第2题

浮雕也称“堆雕”、“堆塑”、“贴塑”。它不属于平面雕塑,从运用线条透视和空间透视的艺术手段来看,接近于绘画。（)
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第3题

浮雕也称为堆塑或者堆雕,不属于雕塑,从透视手法上来看更接近绘画艺术（)
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第4题

我国的核雕技艺历史悠久，亘古流长，宋代中期就有了文字记载。明代时期核雕技艺快速发展，创造出许多脍炙人口的作品。明清时期，核雕工艺发展到了顶峰，核雕作品广受喜爱。新中国成立后，核雕渐渐得到保护，涌现了一大批核雕名家，核雕技艺有了新的发展，核雕的市场行情一路看涨。目前，越来越多的人开始关注这一传统民间工艺的奇葩。这段文字主要的观点是（）

A.核雕越来越受到社会各界的关注

B.新时代涌现了一大批核雕名家

C.核雕作品具有较高的收藏价值

D.明清时期核雕工艺得到了空前发展

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第5题

像形点心、面塑点心、糖塑、油雕和创意蛋糕制作过程都有很强的工艺性。（）
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第6题

食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。

A.平雕

B.立雕

C.综合雕

D.浮雕

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第7题

浮雕分为凸雕、凹雕和（)。

A.琼脂雕

B.镂空雕

C.圆雕

D.黄油雕

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第8题

食品雕刻中的浮雕又可分为（）。

A.镂空雕

B.综合雕

C.阳纹雕

D.平面雕

E.阴纹雕

F.木刻雕

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第9题

在蜻蜓的雕刻中，下边最适合的雕制方法是（)

A.零雕整装

B.整雕

C.平面雕

D.立雕

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第10题

下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（)。

A.黄油雕

B.南瓜雕

C.蛋糕雕

D.冰雕

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