A.发芽的马铃薯含有毒物质龙葵素
B.发芽的马铃薯含有黄曲霉素
C.发芽的马铃薯含有亚硝胺
D.发芽的马铃薯含有多环芳烃
第1题
第2题
A.发芽马铃薯
B.紫皮马铃薯
C.白皮马铃薯
D.黄皮马铃薯
第3题
A.毒肽
B.亚硝酸盐
C.氢氰酸
D.龙葵素
第4题
第5题
A.四季豆
B.鲜黄花
C.李子仁
D.发芽马铃薯
第6题
A.皂素
B.氰苷
C.皂苷
第7题
第8题
B.氰甙
第9题
A.含亚硝胺和多环芳烃致癌物
B.含黄曲霉素致癌物
C.含有毒物质龙葵素
D.含亚硝酸
第10题
A.胰蛋白酶抑制剂
B.皂素
C.秋水仙碱
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