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[单选题]

麦粒由皮层、（）胚乳和胚芽四部分组成。

A.麦壳

B.糊粉层

C.麦芽

D.麦胚

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第1题

纤维素主要存在于小麦颗粒的（）中。

A.胚乳

B.胚芽

C.麦皮

D.糊粉层

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第2题

稻粒由谷皮、糊粉层、胚乳（谷粒的主要组成，占粒重的80%左右)和胚四部分组成。（)

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第3题

稻谷由（）和稻粒两部分组成。

A.皮层

B.稻壳

C.胚乳

D.胚

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第4题

粮油籽粒的基本结构是由皮层、胚乳和胚三部分组成的。（)

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第5题

粗糙米主要由皮层、糊粉层、乳胚三部分构成。（)

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第6题

小麦的种子由哪几部分组成（）

A.种皮

B.胚乳

C.胚

D.子叶

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第7题

灰分在()中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。

灰分在（)中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。

A、内胚乳

B、外胚乳

C、糊粉层

D、胚乳

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第8题

全麦粉是由整粒麦粒磨成，但不含胚芽、皮和胚乳，在西点中多用于面包的制作。（)

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第9题

种子都是由种皮、胚、胚乳三部分组成。（)

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