第1题
第2题
A.若客人在原餐厅改风味餐,告诉客人不需要承担餐差
B.若客人在其他餐厅用风味餐,婉言拒绝
C.若客人在原餐厅改风味餐,消费高于计划餐饮标准要承担餐差
D.告诉客人在非定点餐厅用餐可能引起食物中毒
第3题
第4题
A.真不错
B.“OK”
C.谢谢您
第5题
第6题
第7题
A.把客人吸引到餐厅所做的一切
B.鼓励客人在餐厅最大限度地消费
C.使他们再次光临
第8题
A.全过程
B.用餐中
C.迎客时
D.道别时
第9题
第10题
A.添加食品
B.添加酒水
C.撤去空盘
第11题
A.迎客时
C.全过程
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