A.10%~15%
B.25%~30%
C.18.5%~23.9%
D.18%~24%
第2题
A.植物蛋白质占总蛋白质的60%~65%
B.占总能量15%~20%
C.占总能量30%~35%
D.2g/(kg·d)
E.3g/标准体重(kg·d)
第3题
A.占总能量的20%
B.占总能量的11%~15%
C.占总能量的18%
D.占总能量的8%
E.占总能量的25%
第4题
A.蛋白质占总能量的20%
B.脂肪占总能量的25%以下
C.碳水化合物占总能量的65%
D.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
第5题
A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡
D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需
E.表示食物蛋白质的消化率较高
第6题
A.蛋白质 脂肪 糖类
B.12~15% 50~60% 30~35%
C.12~15% 30~35% 50~60%
D.30~35% 50~60% 12~15%
E.50~60% 12~15% 30~35%
F.50~60% 30~35% 12~15%
第8题
A.婴幼儿年龄越小代谢越低,需要的能量相对较少
B.热量的内部来源由营养素供给
C.根据年龄、体重及发育速度估计总能量的需要
D.根据体重及发育速度估计总能量的需要
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