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[主观题]

含碱性的食物和水果

痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有

A．钾、铁、锌、磷

B．镁、钠、铬、钙

C．钠、钾、钙、镁

D．磷、铁、锌、钙

E．铜、铁、钙、磷

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第1题

蔬菜水果因富含钾钙镁等成碱性元素，故为碱性食物。（)
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第2题

以下属于人体必需的常量元素的是（）

A.磷、锰、钠

B.钙、钾、氟

C.硫、镁、氯

D.铁、钾、钙

E.硫、铬、磷

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第3题

妊娠期食物要多样,鲜奶250~500m1/d,能提供优质蛋白质、维生素及（)。

A.钾

B.钠

C.镁

D.钙

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第4题

阳离子的出峰顺序为（）

A.钠、铵、钾、镁、钙

B.钠、铵、镁、钾、钙

C.钠、镁、铵、钾、钙

D.钠、镁、钾、铵、钙

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第5题

凡是含钙、镁、钾、钠等元素多，在体内经氧化代谢后，生成金属______，使人体PH值升高的食物均称为碱性食物。

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第6题

虾所含矿物质中，（）的含量最为丰富。

A.钙和磷

B.钠和钙

C.钾和磷

D.镁和钠

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第7题

为肾病病人配餐时，要准确地计算膳食中的（）。

A.钾钠比

B.铁锌比

C.钙磷比

D.氮热比

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第8题

下列元素中属于常量元素的是（)。

A.钙、磷、铁、锌

B.钙、镁、碘、锡

C.钙、钾、钠、镁

D.氯、磷、硫、钙

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第9题

蔬菜、水果是（）。

A.营养性食物

B.酸性食物

C.碱性食物

D.中性食物

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第10题

蛋白质主要是由哪几种元素组成的（）

A.钾、钠、钙、镁

B.铁、铜、锌、钙

C.硫、磷、镁、钾

D.碳、氢、氧、氮

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