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[判断题]

在盛饭菜的容器上加盖的防蚊罩应该一个月清洗一次。（)

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第1题

秋冬季节饭菜保温的方法有（)。

A.加盖容器盖

B.盖上棉布垫

C.盖上防蝇罩

D.放在暖气旁

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第2题

为保证饭量大的婴幼儿在二次取饭时仍能吃上温热的饭菜，保有员应采取的正确措施是（)。

A.加盖容器盖

B.围好棉布垫

C.放在暖气旁

D.加盖防蝇罩

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第3题

盛装过危险货物的空容器在未经彻底清洗或消除危害之前仍按危险货物进行运输。（)

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第4题

食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。（)

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第5题

为婴儿盛饭菜应将饭、菜、汤混合在一起，然后再盛（）

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第6题

在给婴幼儿盛饭菜时，保育员可以将汤和饭混合在一起盛。（)

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第7题

分发饭菜时保育员应遵守少盛多添的原则。（)

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第8题

在海洋平台上，涡轮流量计的过滤器一般是（)。

A.每半年清洗一次

B.一年清洗一次

C.一个月清洗一次

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第9题

蒸汽罩补偿式平衡容器的排水管，应经一次门接至下降管，并应加装膨胀管。（)

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第10题

楼层服务员做好乘务员房间内的防蚊、防火工作（）

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