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[判断题]

绿茶对鲜叶的要求，要有适当的成熟度，一般以嫩梢全部开展，形成驻芽的时候开采（）

答案
否
发布时间：2022-03-12
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更多“绿茶对鲜叶的要求，要有适当的成熟度，一般以嫩梢全部开展，形成驻芽的时候开采（）”相关的问题

第1题

名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第2题

高档香茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，中低档香茶采一芽2～3叶和同等嫩度的对夹叶（)
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第3题

乌龙茶的奶香多在成熟度稍嫩的鲜叶加工而成茶叶中出现。（)
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第4题

茶树未发育成茎叶的嫩尖，质地柔软一般称梢。（)
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第5题

嫩度以芽与嫩叶含量比例和叶质老嫩来衡量。（)
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第6题

紫芽种制成的绿茶，色泽带黑发暗。过度深绿的鲜叶制成的红茶，色泽呈现青暗或乌暗。（)
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第7题

名优茶制作鲜叶要求( )。
名优茶制作鲜叶要求（)。

A.匀、嫩、齐

B.紫色芽

C.老叶

D.碎叶

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第8题

按乌龙茶制作采摘鲜叶的标准，以下哪个是不符合的()。
按乌龙茶制作采摘鲜叶的标准，以下哪个是不符合的（)。

A、驻芽4叶

B、驻芽2叶

C、小开面一芽三至五叶

D、驻芽3叶

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第9题

茶树鲜叶含水量般在75%左右，用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。（)
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第10题

过度深绿的鲜叶制成的绿茶，色泽呈现青暗或乌暗。（)
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第11题

桃芽具有早熟性，在主梢迅速生长同时侧芽萌发形成副梢。（)
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