A.首汤
B.头菜
C.座汤
D.首点
E.主盘
第1题
A.主盘
第2题
D.甜点
第3题
第4题
B.跟汤
C.主汤
D.尾汤
E.饭汤
第5题
A.冷盆之后
B.头菜之后
C.穿插在大荤菜后
D.大菜中最后上的一道菜后
第6题
C.大荤菜穿插
D.大菜中最后
第7题
第8题
A.头菜
B.冷菜
C.大菜
D.汤菜
第9题
A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
第10题
B.汤菜
D.点心
E.甜菜
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