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[判断题]

为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好（）

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否

发布时间：2022-02-19

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为防止风扇皮带打滑，调得越紧越好。（)

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第3题

餐饮业感官鉴别面粉色泽是根据标准样品对照，同等级面粉（），品质越好。

A.颜色越灰

B.颜色越白

C.颜色越浅

D.颜色越深

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第4题

为防止漏煤，鳞片式链条炉排片安装得越紧越好。（)

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第5题

为了防止高压氨泵汽化,其进口液氨温度越低越好。（)

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第6题

普通面粉加工精度较粗，所含营养素较齐全。（）

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第7题

普通面粉加工精度较粗，因而所含营养素较齐全。（）

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第8题

5岁以下儿童为微量营养素缺乏疾病的高发人群（）

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第9题

涂料的主要作用是防止粘砂，提高铸件表面光洁度，因此涂料层越厚越好。（)

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第10题

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