美国、澳大利亚产的冬小麦面粉属于()。
A.特制面粉
B.高筋面粉
C.低筋面粉
D.中筋面粉
第1题
第2题
A.高筋面粉
B.中筋面粉
D.强筋面粉
第3题
D.普通面粉
第4题
A.低筋面粉
C.高筋面粉
D.任何面粉
第5题
D.全麦面粉
第6题
B.低筋面粉
C.玉米粉
第7题
D.预拌粉
第8题
C.中筋面粉
D.玉米粉
第9题
一般面粉按面筋含量的多少,将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种基本类型。()
第10题
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