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厨房按厨房规模可划分为()

厨房按厨房规模可划分为（)

A.大型厨房

B.中型厨房

C.小型厨房

D.超小型厨房

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更多“厨房按厨房规模可划分为()”相关的问题

第1题

影响厨房布局的因素主要包括()。
影响厨房布局的因素主要包括（)。

A.厨房建筑格局和规模大小

B.厨房的生产功能

C.公用设施分布状况

D.法规和有关执法部门的要求

E投资费用

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第2题

按餐饮风味类别分类的厨房是()
按餐饮风味类别分类的厨房是（)

A.粤菜厨房

B.冷菜厨房

C.画点厨房

D.加工厨房

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第3题

影响厨房布局的因素有（）

A．投资费用，厨房的建筑格局和规模大小

B．厨房的生产功能和所需生产设备

C．公用事业设施的状况

D．法规和政府有关部门的要求

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第4题

厨房卫生安全操作的基本内容包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三方面。

A.厨房岗位安排

B.厨房生产程序

C.食品卫生条件

D.厨房安全制度

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第5题

大型厨房是指生产规模大，可以使众多顾客同时用餐的生产场所，现代厨房通常由多个不同功能的厨房组合而成。（)
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第6题

组织宜通过透明厨房、视频厨房和网络厨房等形式实施()。
组织宜通过透明厨房、视频厨房和网络厨房等形式实施（)。

A.“明厨亮灶”

B.全程封闭状态，不让别人看到厨房

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第7题

下列选项哪一个是影响厨房生产量的重要因素？（)

A.消费导向和出菜节奏

B.厨房生产的手工性

C.厨房内设备先进程度

D.厨房布局

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第8题

实木复合地板适宜铺设场所（)。
A、卧室

B、书房

D、客厅

D、厨房

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第9题

居民住宅用燃具可设置在（）内。

A.兼做起居室的厨房

B.兼做走道的厨房

C.卫生间

D.地下室厨房

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第10题

K型独立式厨房是把做饭做菜的作业效率放在第二位来考虑的厨房专用空间。（）此题为判断题(对，错)。
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