在酒吧准备工作中，摆放酒具时，量杯、吧匙、冰夹应（)。

A.调酒壶、吧匙

B.酒杯、量杯

C.量杯、吧匙

D.酒杯、吧匙

A.简单冲洗断指残端后用清洁敷料包扎好

B.将断指残端浸泡在75％的酒精中

C.将断指残端浸泡在干净或清洁的冰水中

D.将断指直接放在冰块中

E.用干燥冷藏法保存

A.用温水清洗咖啡壶

B.用抹布擦拭保温盘

C.用干净的口布擦拭咖啡壶

D.用清水冲洗保温盘

A.平放在桌上

B.放在通风处

C.阳光晒干

D.放在水中浸泡

A.吧匙

B.量杯

C.白兰地杯侧放

D.带刻度量杯

A.灭菌

B.干净

C.无污染

D.透明

A.调酒壶、吧匙

B.酒杯、量杯

C.量杯、吧匙

D.酒杯、吧匙

A.更换

B.用高压空气吹洁

C.用水洗干净

D.不用维护

A.一般用清水洗即可

B.一般用肥皂洗干净，在用清水冲洗干净

C.用纱布擦去即可

D.无所谓

A.棉纱

B.酒精棉球

C.棉布

D.抹布