此题为判断题(对,错)。
第1题
A.湖北菜
B.潮洲菜
C.云南菜
D.安徽菜
第2题
B.潮州菜
第3题
A.湖南菜
B.浙江菜
C.四川菜
D.福建菜
第4题
京菜的代表菜是()。
第5题
中国八大菜系及特点
湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,湘菜的特点是注重清淡,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。()
第6题
第7题
A、无锡菜
B、南京菜
C、苏州菜
D、淮扬菜
第8题
A、淮扬菜
B、淮安菜
D、南京菜
第9题
A.浙菜
B.湘菜
C.鄂菜
D.粤菜
第10题
A.北京菜
B.山东菜
C.辽宁菜
D.清真菜
第11题
叫花鸡是()的代表菜。
B、苏州菜
C、南京菜
D、淮安菜
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