A.因为大米饭是高GI食品,所以糖尿病患者的食物中不能含有大米饭
B.血糖生成指数>70%的食物不适于糖尿病患者和糖耐量异常者食用,但对健康的人来说无所谓
C.只要合理地与低GI食品搭配,糖尿病患者也可以吃高GI食品
D.食品煮的越烂,营养成分破坏越多,GI越低
第4题
A.只要控制淀粉类食物即可
B.总热量应比单纯糖尿病患者高,饮食控制的程度应比单纯糖尿病患者放宽些
C.不必控制饮食
D.稍加控制即可
E.像普通糖尿病患者一样,严格控制饮食
第5题
A.改食用低热量食物需要逐步进行,否则会引起机体代谢紊乱
B.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积,恢复胰岛素的分泌
C.低热量食品可适当增加进食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣
D.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重,但需要补充其它营养
第7题
A.有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了
B.细菌怕盐,所以咸肉、腌鱼等就不用消毒
C.冰冻的食物也有细菌,因为有的细菌专门在低温下生活、繁殖
D.食物只要经过煮沸,就可以达到消毒杀菌防病目的
第8题
A.食物中有足量的某种蛋白质
B.食物含有大量无色氨酸蛋白质
C.食物中含有某些必需氨基酸
D.食物中含有足量蛋白质
E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近
第9题
A.最后一次随访空腹血糖达标人数/年内已管理的2型糖尿病患者人数×100%
B.年内最后一次随访空腹血糖达标人数/已管理的2型糖尿病患者人数×100%
C.年内最近一次随访空腹血糖达标人数/年内已管理的2型糖尿病患者人数×100%
D.年内最近一次随访空腹血糖达标人数/辖区糖尿病患者人数×100%
E.最近一次随访空腹血糖达标人数/辖区35岁及以上糖尿病患者人数×100%
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