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[单选题]

捧斟方式一般适用于（）酒品，取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。

A.非冰镇

B.高档

C.普通

D.冰镇

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更多“捧斟方式一般适用于（）酒品，取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。”相关的问题

第1题

（）酒品适用于捧斟操作，取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。

A.冰镇

B.高档

C.普通

D.非冰镇

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第2题

捧斟方式的酒水服务一般只用于冰镇酒品。（)

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第3题

捧掛方式一般适用冰镇酒品。（）

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第4题

冰镇的酒或加温的酒，应在宴会开始后上（）前，依次为顾客斟至杯中。

A.冷菜

B.汤羹

C.第一道热菜

D.大菜

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第5题

斟倒冰镇酒水，要在客人入座时进行。（)

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第6题

冰槽是用于盛装（)的容器。

A.冰咖啡

B.碎冰或冰块

C.冰镇果汁、冰镇啤酒

D.冰水、冰镇气酒

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第7题

斟倒冰镇就睡，要在客人入座时进行。（)

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第8题

客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（）前，依次为客斟至杯中。

A.冷菜

B.汤羹

C.第一道热菜

D.大菜

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第9题

餐厅服务员服务冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒。（)

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第10题

Vodka酒在净饮前要冰镇。（)

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