A.正确
B.错误
第1题
A.在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。
B.食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。
C.食品添加剂在食品中使用都是安全的。
D.用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
第2题
A.设计食谱时,要做到早餐、午餐、晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%
B.食品原料的成分和质量问题是食品安全问题来源之一
C.使用食品添加剂的产品都是不安全的
D.合理膳食是保持身体健康的重要基础
第3题
A.设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄人比例分别占30%、40%、30%左右
B.食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之-一
C.使用食品添加剂的食品都是不安全的食品
D.食品在储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一
第4题
A.设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右
B.食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之一
C.使用食品添加剂的食品都是不安全的食品
D.食品在储存、销售过程中人为变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一
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