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[单选题]

面条馆、糕团店、包子铺、饺子店各种专门经营面点的店铺到处林立,体现了（)。

A.面点的方便性

B.面点的独立性

C.菜肴的重要性

D.面团与菜肴的关联性

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更多“面条馆、糕团店、包子铺、饺子店各种专门经营面点的店铺到处林立,体现了()。”相关的问题

第1题

（）是苏、浙两地的美食。

A.馒头类

B.煎饼类

C.面点

D.糕团

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第2题

煮的方法一般是先将水烧开，然后才能将面点（）放入锅内煮。

A.生坯

B.饺子

C.面条

D.大米

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第3题

荞麦粉可用于制作面条、面片、饺子和糕点等多种面点品种。（)
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第4题

煮一般是把（）的面点生坯投入沸水锅中，利用沸水的对流作用，使制品成熟的方法。

A.原料

B.成型

C.饺子

D.面条

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第5题

富有代表性的苏式面点有（）。

A.三丁包

B.黄桥烧饼

C.盘丝饼

D.糕团

E.虾饺

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第6题

馅心在面点工艺中具有体现面点（），影响面点形态，形成面点特色和使面点花色种品多样化的特点。

A.口味

B.外观

C.色泽

D.质感

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第7题

馅心在面点工艺中具有体现面点口味，影响面点形态，形成面点特色和使面点花色品种多样化的特点。（）
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第8题

通常可以把面点分为饭、粥、糕、饼、团、粉等,这是按照（)进行的分类。

A.面团

B.原料

C.口味

D.形态

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第9题

各种馒头、包子、糕、饼等面点为消费者提供方便早餐。（）
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第10题

馅心在面点工艺中具有体现面点（）影响面点形态，形成面点特色和使面点花色品种多样化的特点。

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