A.粉性原料
B.油性原料
C.表面活性剂
D.胶性原料
第1题
第2题
A.失重性原料
B.遍布性原料
C.纯原料
D.限地性原料
第3题
A.原料指数=原料运输费用/制成品总重量
B.原料指数=原料运输费用/制成品成本费用
C.原料指数=遍布性原料总重量/制成品总重量
D.原料指数=限地性原料总重量/制成品总重量
E.需要运输的限地性原料的重量和制成品重量之比
第4题
A.可塑性原料
B.非可塑性原料
C.坯用原料
D.熔剂性原料
E.长石原料
第5题
A.莳萝粉
B.豆蔻粉
C.百里香
D.他拉根
第6题
A.人工合成原料
B.人工配制原料
C.人工调制原料
D.人工腌制原料
第7题
A.油脂原料
B.粉质原料
C.胶质原料
D.香料
第8题
A.辅助原料
B.功效性原料
C.填充原料
D.基质原料
第9题
A.原料芳烃性
B.原料比重指数
C.原料特性因数
第10题
A.鸡胸肉
B.番茄酱
C.红椒粉
D.迷迭香
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