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[判断题]

食物存放时间过长，即使在冰箱里保存，也可以防止细菌污染及繁殖。（）

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第1题

食物存放时间过长，即使在冰箱里保存，可以防止细菌污染及繁殖。（)

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第2题

为了防止冰箱食物中毒，冰箱存放食物最好使用保鲜盒避免交叉污染，减少感染的可能性。（)

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第3题

可以在储存母乳的冰箱内存放其他食物。（)

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第4题

存放熟食品必须有防蝇、防尘设备，防止食物的污染。（)

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第5题

预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制细菌繁殖和彻底消灭病原体（）

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第6题

食品因苍蝇，老鼠，蟑螂等叮爬和尘埃污染，有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长，使细菌大量增长繁殖，但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。（)

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第7题

即使合同BOQ里没有报价光纤，也可以在工勘报告里备注需要的光纤。（)

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第8题

在有毒有害场所作业,可以在化学物品区域或生产岗位存放食物及饮料。（)

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第9题

细菌性食物中毒发生的基本条件是（）。

A.细菌污染食物

B.食物加热不充分

C.适宜细菌大量繁殖的环境

D.以上都是

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第10题

食物中毒的预防措施为防止污染、控制繁殖和彻底消灭病原体。（)

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第11题

用化学药品来防止或抑制细菌生长繁殖的方法叫消毒。（)

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