A.选择粘稠的食物
B.选择大块的食物
C.快速进食
D.细嚼慢咽
第2题
A.老化导致神经反射活动衰退,吞咽肌群互不协调,引起吞咽障碍
B.咀嚼困难,唾液分泌减少使其在进食过程中易发生呛咳或噎食
C.采取坐位的进食方式
D.进食大块、圆形、滑溜、粘性的食物
第4题
A.对于慢性胃炎的病人,应选择促进胃酸分泌少的食物
B.缓解期的慢性胃炎病人,烹调方法不必严格的限制
C.进食时,应主意少食多餐,细嚼慢咽,可采用干稀搭配的加餐方式
D.由于蛋白质不易消化,所以可采用低蛋白软食
第6题
A.老年人进食时食物进入喉部乃至气管(异物卡喉或噎食)
B.呼吸道异物导致的呼吸困难甚至窒息
C.支气管肺癌或支气管扩张等老年人大咯血
D.儿童口含食物的同时大笑、讲话、行走或跑步所致的食物进入气管
E.婴幼儿将细小光滑的玩具放在口中所致的异物不慎滑入气道
第8题
A.少量多餐
B.细嚼慢咽
C.定时定量进食
D.进食粗纤维,促进胃肠蠕动
E.胃酸低者可食酸性食物和浓肉汤刺激胃酸分泌
第9题
A.老年人进食时食物进入喉部乃至气管(异物卡喉或噎食)
B.呼吸道异物导致的呼吸困难甚至窒息
C.支气管肺癌或支气管扩张等老年人大咯血
D.儿童口含食物的同时大笑、讲话、行走或跑步所致的食物进入气管
E.婴幼儿将细小光滑的玩具放在口中所致的异物不慎滑入气道
第10题
A.尽量采取坐位或半坐卧位为老人喂水喂饭
B.不在老年人情绪不稳定时喂水喂饭
C.选择软烂食物,汁液不要太多
D.限制饮水
E.进行口腔体操,饭前准备活动
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