A.2小时,5份,15份
B.4小时,10份,20份
C.4小时,15份,25份
第1题
A.米饭酱1,使用1/6及1/3不锈钢浅格
B.米饭酱1,使用1/6及1/4不锈钢格
C.米饭酱2,使用1/2不锈钢格
第2题
A.10 4 15 15 40
B.20 4 15 15 45
C.20 4 20 15 45
D.30 4 30 20 60
第3题
第6题
A.香辣鸡翅,新奥尔良烤翅,新奥尔良腿肉,葡式蛋挞,港式大鸡腿
B.香辣鸡腿肉,鸡柳条,藤椒风味大鸡排,迷你鸡排
C.提前预制好的碗装米饭,吮指原味鸡,劲爆鸡米花,黄金鸡块
D.新奥尔良烤鸡腿肉,香辣鸡翅,港式大鸡腿,葡式蛋挞,煮好的白粥,两头及以上的原味鸡
第7题
A.藤椒风味酱20克 ,洋葱30克,芝士80克,青椒条8条,麻辣鸡腿片100克,藕带8粒 ,甜红椒6粒,辣椒丝适量
B.藤椒风味酱30克 ,洋葱20克,芝士80克,青椒条8条,麻辣鸡腿片100克,藕带8粒 ,甜红椒6粒,辣椒丝适量
C.藤椒风味酱20克 ,洋葱30克,芝士80克,青椒条8条,麻辣鸡腿片100克,藕带8粒 ,甜红椒6粒,辣椒丝1克
D.藤椒风味酱30克 ,洋葱20克,芝士80克,青椒条8条,麻辣鸡腿片100克,藕带8粒 ,甜红椒6粒,辣椒丝1克
第8题
第9题
A.藤椒风味酱15克 ,洋葱10克,芝士40克,青椒条4条,麻辣鸡腿片50克,藕带4粒 ,甜红椒4粒,辣椒丝适量
B.藤椒风味酱20克 ,洋葱10克,芝士40克,青椒条4条,麻辣鸡腿片50克,藕带4粒 ,甜红椒4粒,辣椒丝适量
C.藤椒风味酱20克 ,洋葱20克,芝士40克,青椒条4条,麻辣鸡腿片50克,藕带4粒 ,甜红椒4粒,辣椒丝适量
D.藤椒风味酱15克 ,洋葱20克,芝士40克,青椒条4条,麻辣鸡腿片50克,藕带4粒 ,甜红椒4粒,辣椒丝适量
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