皮蛋汁调制标准：生抽（）克、蒸鱼豉油（）克陈醋 50克、湖南剁辣椒 50克、红指天椒 50克

A.指天椒25克土青椒150克拍蒜50克姜碎40克洋葱丝150克鲜花椒25克紫苏20克

B.山黄鸡120克藕丁120克钉螺80克

C.鸡精15克味丹10克白糖10克小米椒节40克胡椒粉3克生抽25克

D.香油15克藤椒油35克鲜辣露35克大豆油50克泡椒油120克高汤280克

A.150

B.120

C.100

D.200

A.50克

B.60克

C.30克

A.白醋300克，白糖500克，茄汁50克，喼汁25克，精盐20克，山楂片2小包

B.白醋500克，白糖300克，茄汁50克，喼汁25克，精盐20克，山楂片2小包

C.白醋500克，白糖300克，茄汁50克，喼汁50克，精盐20克，山楂片2小包

D.白醋300克，白糖500克，茄汁20克，喼汁25克，精盐50克，山楂片2小包

A.50克

B.20克

C.30克

A.50克

B.125克

C.150克

D.200克

A.1克

B.100克

C.1000克

D.50克

A.净含量500克（不含赠品）

B.净含量550克（含赠送50克）

C.净含量500+50克

D.净含量500克、赠送50克

A.5

B.8

C.10

D.15

A.245

B.195

C.215

D.179