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[多选题]

对切割刀、锯器具有腐蚀作用的物质是()

A.水分

B.食盐

C.淀粉

D.鞣酸

E.肉质

F.油且旨

答案
ABD
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第1题

油浸鱼,一般事先并不调味,以防咸味调料的渗透作用挤压出水分,使肉质发硬。()
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第2题

对切割工具具有污染作用的物质是糖分、盐渍和黏粘物。()
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第3题

对形成乳化的白色浓汤具有稳定作用的物质是()

A.鸡粉

B.生姜

C.鸡油

D.明胶

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第4题

筛网式滤油器不能去除油中的()。

A.铁屑

B.机械杂质

C.水分

D.水分和杂质

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第5题

湿氯气对钢材具有较强的腐蚀,其腐蚀作用主要是由哪几种物质引起的?()

A.HclO、ClO-

B.HClO、ClO-、初生态氧

C.HclO、ClO-、HCl

D.HClO、ClO-、HCl、初生态氧

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第6题

汽轮机油箱的作用()。

A.贮油

B.分离水分

C.贮油和分离水分

D.贮油和分离水分、空气、杂质和沉淀物

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第7题

液压系统中,滤油器的作用时对油液进行()过滤。

A.悬浮

B.水分

C.杂质

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第8题

急性化脓性中耳炎患者,鼓膜穿孔后停用2%酚甘油滴耳,是因为酚甘油

A.仅有止痛作用

B.没有抗生素水溶液效果佳

C.对鼓室黏膜及鼓膜有腐蚀作用

D.油剂不易经穿孔进入中耳

E.具有消毒作用

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第9题

危险货物具有()特性。

A.爆炸

B.易燃

C.毒害

D.感染

E.腐蚀

F.放射性

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第10题

电解食盐时,需将食盐溶液絮凝澄清,所用的絮凝剂是:

A.苛化淀粉

B.聚丙烯酸

C.聚合氯化铝

D.聚乙烯醇

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第11题

腐蚀性物质是指金属和其他材质有腐蚀作用的物质,而人体没有腐蚀作用。()
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