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[单选题]

河南人以吃（）为主，爱吃生大葱、大蒜。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.驴肉

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第1题

（）居民的饮食以大米为主，肉类以猪肉为主，也爱吃牛肉、鸡、鸭、鱼虾等水产品，不吃羊肉。

A.藏族

B.壮族

C.傣族

D.蒙古族

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第2题

北京人日常主食以面食为主，一般喜食（）。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.河鲜

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第3题

随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）

A.牛肉，羊肉和猪肉互为互补品

B.牛肉，羊肉比猪肉更好吃

C.牛肉，羊肉的营养价值更高

D.牛肉，羊肉和猪肉互为替代品

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第4题

日本人爱吃

A.牛肉

B.狗肉

C.生鱼片

D.羊肉

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第5题

日本人爱吃牛肉、鸡蛋、鸡肉、海鲜，爱吃鱼。尤其喜欢吃（)，吃时配绿芥末。

A.生肉片

B.生鱼片

C.生鸡蛋

D.生鸡片

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第6题

藏族人民爱吃牛肉、羊肉，爱喝（）。

A.青稞酒

B.啤酒

C.甜酒

D.汽水

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第7题

西餐工艺对肉类菜肴，特别是（）的老嫩程度很讲究。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、羊肉

C.火鸡、羊肉

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第8题

信仰伊斯兰教的人不吃（)。

A.青菜

B.猪肉

C.牛肉

D.羊肉

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第9题

（)中左旋肉碱含量最高。

A.猪肉

B.牛肉

C.狗肉

D.羊肉

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第10题

在世界范围内目前销售量最大的肉类品种是（）

A.猪肉

B.鸡肉

C.羊肉

D.牛肉

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