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发酵生产中常用菌种的保藏方法有().

发酵生产中常用菌种的保藏方法有（).

A.冷冻保藏

B.冻干保藏

C.传代保藏

D.矿物油中浸没保藏

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第1题

菌种保藏方法主要有()两种。
菌种保藏方法主要有（)两种。

A.冷冻保藏

B.冻干保藏

C.水浸没保藏

D.单代保藏

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第2题

目前保藏酵母原菌种的最好方法是（)。

A.固体斜面保藏

B.液氮保藏

C.液体石蜡斜面保藏:

D.真空冷冻干燥保藏

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第3题

在冻干保藏中，以下()属于冷冻保护剂.
在冻干保藏中，以下（)属于冷冻保护剂.

A.葡萄糖

B.甘油

C.蔗糖

D.脱脂乳

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第4题

固体斜面保藏是啤酒厂最常用的菌种保藏方式，为延长保藏时间，可放在0℃冰箱中。（)参考答案：错误66固体斜面保藏的优点是菌种在营养丰富的培养基上不容易衰退，而且保存时间长。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

液氮冷冻菌种保藏是将酵母细胞冷却，在90℃下保藏。（)
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第6题

常用的菌种保藏方法有哪些？

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第7题

工业上常用的菌种保藏方法？

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第8题

下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（).

A.脱水干燥保藏法

B.熏制保藏法

C.冷藏保藏法

D.罐藏法

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第9题

液氮冷冻保藏酵母菌种的温度为（)。

A.-50℃

B.-60℃

C.-70℃

D.-80℃

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第10题

常用的菌种保藏方法及应用对象。

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