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[判断题]

当密封的食品开封后,该食品只要在保质期前食用完就可以了()

答案
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第1题

按照《散装食品日期标识标注规范》,加工食品(普通类)且开封后原包装密封保存,贮存条件、保质期不变。电子秤标识设置保质期不超过原包装标识的()且≤1个月,并且不得超过原包装上的保质期限

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.1/5

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第2题

第二保质期和原始保质期有什么不同()

A.从食品供应商收到的包装食品

B.从食品上的有效日期标签辨认

C.当食品从原装的包装被打开后

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第3题

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()

A.保质期最长的单件食品保质期计算

B.保质期最短的单件食品保质期计算

C.最晚到期的单间食品的保质期计算

D.最早到期的单件食品的保质期计算

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第4题

影响食物保质期的长短的因素有()

A.食品的特点

B.包装储存方法

C.食用方法

D.食食品的不同配料

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第5题

关于原物料保质期描述错误的是()

A.津彩蓝莓果酱开封后密封冷藏保存10天

B.菲律宾干椰丝开封后密封冷冻保存30天

C.元糖香芋馅开封后密封冷藏3天

D.黑旗肉粉松开封后常温保存30天

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第6题

密封包装的食品即使过了保质期,只要时间不长,仍可以吃()
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第7题

以下《食品安全法》禁止生产经营的有()

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.无标签的食品相关产品

C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

D.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

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第8题

食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期()
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第9题

冷冻食品配发时,需贴制解冻标签,解冻标签上注明()等

A.解冻时间

B.解冻后保质期

C.解冻前保质期

D.解冻后储藏条件

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第10题

开启后直接入口的食品、解冻后的食品保质期是()小时

A.12

B.24

C.48

D.72

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第11题

关于食品第二保质期,正确的是()

A.上餐前需再加热的食品——48小时

B.鲜榨果汁——当餐

C.散装的厨面——3个月

D.切配好的水果——48小时

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