在餐厅就餐时，老年顾客最希望得到的服务是（)。

A.节省服务人力

B.解决某些餐厅面积过大的缺陷

C.满足顾客就餐时求快的心理需求

D.保持火候菜肴的风味

A.价格低

B.有营养

C.味道好

D.数量多

A.依据自己的爱好

B.依据菜肴

C.依据餐厅与厨师的名气

D.依据菜式价格

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

A.价格最贵的菜肴

B.丰盛、精美、充足的菜肴，还要考虑价格范

C.价廉物美，有汤有菜，制作时间短的菜肴

D.特色菜肴，数量上要少而精

A.礼仪

B.导餐

C.酒水

D.娱乐

A.上菜服务

B.餐厅等级

C.成本核算

D.菜肴价格

A.面向顾客，提供托盘斟酒服务

B.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务

C.面向顾客分菜服务

D.向顾客递送小毛巾服务

A.①②③④

B.①②③

C.①③④

D.①②④

A.安全服务

B.菜肴质量

C.清洁质量

D.环境绿化

A.介绍餐饮设施所在的楼层

B.介绍餐饮设施的营业时间

C.介绍餐饮设施菜肴的风味

D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格