同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列，天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。

A.甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯

B.任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

C.在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体

D.甘油三酯可以制造肥皂

E.甘油三酯在氯仿中是可溶的

A.胆固醇、三酰甘油酯、磷脂和游离脂肪酸

B.胆固醇、三酰甘油酯和游离脂肪酸

C.胆固醇、三酰甘油酯和脂蛋白

D.胆固醇、三酰甘油酯、游离脂肪酸和脂蛋白

E.胆固醇、三酰甘油酯、磷脂和脂蛋白

A.游离脂肪酸

B.甘油、脂肪酸

C.脂肪

D.甘油三脂

A.胆固醇

B.三酰甘油（甘油三酯）

C.短链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.长链脂肪酸

A.必需脂肪酸

B.双糖

C.长链三酰甘油

D.蛋白质

E.脂溶性维生素

A.血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油正常

B.血清乳糜，胆固醇正常或稍高，三酰甘油明显增加

C.血清可乳糜，胆固醇与三酰甘油增高

D.血清乳糜，胆固醇正常，三酰甘油稍高

E.血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油稍高

A.3

B.8

C.9

D.27

A.2-甘油单酯

B.1，2-甘油二酯

C.溶血磷脂酸

D.磷脂酸

E.酰基肉毒碱