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蝇、蛆，旋毛虫等造成污染，属于昆虫造成的食品污染（）

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第1题

生物性污染包括微生物、寄生虫和虫卵以及昆虫对食品造成的污染（）

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第2题

污染食品的寄生虫主要有带绦虫、旋毛虫、蛔虫、肺吸虫、肝吸虫等。（）

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第3题

化学性污染主要是指化学物质造成的食品污染（）

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第4题

由苯并芘和多氧联苯等造成的污染也属于化学性污染（）

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第5题

由于食品原料本身带有的微生物而造成的污染称为内源性污染（）

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第6题

把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的食品后容易造成食物中毒。（)

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第7题

以下属于食品化学性污染的是（）。

A.微生物污染

B.放射性污染

C.昆虫污染

D.食品添加剂污染

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第8题

生物性污染包括微生物、寄生虫和虫卵以及有害动物对食品造成的污染。（)

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第9题

使用陶瓷容器装食物，不会造成食品污染（)

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第10题

食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和微生物的污染。（)

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