2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）

A.中毒病人发病第一周，第三周血样

B.中毒病人发病第二周，第三周血样

C.中毒病人第一周，第二周血样

D.中毒病人第二周血样

E.中毒病人第一周血样

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B. 副溶血性孤菌食物中毒

C. 变形杆菌食物中毒

D. 沙门菌属食物中毒

E. 肉毒毒素中毒

A.组织胺

B.砷

C.沙门氏菌

D.肉毒梭菌

E.副溶血性孤菌

F.农药

A.沙门氏菌食物中毒

B.扁豆中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.毒草中毒

E.亚硝酸盐食物中毒

A、潜伏期长，发病慢

B、发病快，潜伏期较短

C、无潜伏期，无病状

D、潜伏期长，发病快

A.有毒动植物中毒，物理性食物中毒和霉菌性食物中毒

B.动植物中毒，化学性食物中毒和霉菌食物中毒

C.动植物中毒、污染性食物中毒和真菌性食物中毒

D.有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌性食物中毒

A.慢性中毒

B.亚急性中毒

C.急性中毒

D.亚慢性中毒

A.1

B.2

C.3

D.4

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素中毒

C.变形杆菌属食物中毒

D.大肠杆菌属食物中毒

E.肉毒杆菌毒素中毒