A.中深烘焙
B.深度/城市烘焙
C.极深/深城市烘焙
D.意式烘焙
第1题
第2题
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
A.烘焙程度越深,口味越好
B.烘焙程度越浅,口味越好
C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
第3题
第4题
A.轻度
B.中度
C.重度
D.超重度
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
A.去除残留在咖啡豆上的银皮
B.让咖啡豆表面更有光泽
C.爷咖啡豆味道与口感更好
D.让咖啡豆在烘焙时上色更均勻
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