A.淀粉
B.双糖
C.单糖
D.低聚糖
E.膳食纤维
第1题
A.低分子量的碳水化合物有甜味
B.碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类
C.碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢
D.膳食纤维是可利用多糖
第2题
A.单糖
C.低聚糖
D.多糖
E.乳糖
第3题
B.还原糖
D.非还原糖
E.多糖
第4题
C.多糖
D.葡萄糖
第5题
第6题
D.复合糖
第7题
第8题
B.多糖
C.寡糖
D.单糖
E.麦芽糖
第9题
A.果糖
B.蔗糖
D.乳糖
第10题
A.多聚糖
B.低聚糖
C.中聚糖
D.高聚糖
第11题
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