A.专业技术人员
B.纯熟技术工人
C.质量管理人员和检查人员
D.其他各项全是
第1题
第4题
A.场地
B.实验室
C.仓库
D.场所
第5题
A.便于食品的生产尧加工尧包装运输或贮藏
B.保持婴幼儿食品本身的营养价值
C.保持食品的质量和稳定性袁改进其感观特性
D.作为某些特殊膳食食用食品的必要配料或成分
第6题
A.生产加工企业质量安全监督管理办法
B.食品质量安全市场准入审查通则
C.相应的食品审查细则
D.食品生产加工企业必备条件
第8题
A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品
B.生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准,可使用部分人工合成的化肥、农药和添加剂
C.在生产与流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案
D.通过授权的有机食品认证机构的认证
E.原料可以是非有机的体系生产的
第10题
A.食品加工人员每两年进行一次体检&8194;
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
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