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[判断题]

甜食酒常以葡萄酒为基酒加食用酒精配制而成。（)

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第1题

蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精。（)
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第2题

餐后甜酒是以（)作基酒，加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量，再加入香料，果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。

A.葡萄酒

B.威士忌

C.朗姆酒

D.强化葡萄酒

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第3题

味美思是以葡萄酒为基酒，加上多种植物的根茎、花朵等配制而成的。（)
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第4题

鸡尾酒是以烈酒为基酒，加以（)、配料和装饰物调制而成。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

D.配制酒

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第5题

（)是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成的配制酒。

A.茵香酒

B.伏特加

C.金酒

D.味美思

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第6题

利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，经过蒸馏、浸泡等过程生产而成的一甜化、加香配制酒。（)
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第7题

餐后甜酒是以葡萄酒作基酒，加入食用酒精或（)以增加其酒精含量，再加入香料，果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。

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第8题

利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，经过发酵、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。（)
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第9题

以下选项中，（）不属于配制酒的酒基。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.食用酒精

D.啤酒

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第10题

外国的配制酒主要有开胃酒、甜食酒和餐后甜酒。（)
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