A.400和650
B.500
C.400和600
第1题
A.165-180磅
B.155-185磅
C.140-160磅
第2题
A.1磅
B.2磅
C.3磅
第3题
A.批处理
B.最后一次清洁
C.颜色分析
第4题
A.佛罗娜咖啡
B.首选综合咖啡
C.浓缩烘焙咖啡
第5题
第6题
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
A.烘焙程度越深,口味越好
B.烘焙程度越浅,口味越好
C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
第7题
A.早餐综合
B.苏门答腊
C.佛罗娜咖啡
第8题
第9题
A.香味、酸度、醇度和风味
B.咖啡因
C.味道
第10题
A.更重,风味更浓郁
B.更高
C.更低,口味更淡
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