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冬季管线解冻时可用明火加热解冻（)

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第1题

瘦肉丝；解冻24小时；解冻后K+3；加热后K+1天（）

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第2题

解冻动物性原料可用热水冲淋，以加快解冻速度。（）

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第3题

减压器冻结时，可用火烤的方法解冻。（)

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第4题

冬季使用气瓶时，若减压器冻结应用热水和水蒸气解冻（）

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第5题

冬季乙炔气瓶冻结时，应使用蒸汽或开水解冻，严禁火烤。（)

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第6题

气瓶瓶阀发生冻结现象时，可用80℃热水解冻，严禁火烤。（)

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第7题

提拉米苏蛋糕解冻时间和可用时间（）

A.解冻6小时，可用96小时

B.解冻6小时，可用48小时

C.解冻4小时，可用48小时

D.解冻4小时，可用36小时

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第8题

聚乙烯燃气管道连接时可用明火加热。（)

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第9题

为使食物解冻达到良好的效果，公司微波炉在使用解冻菜单加热过程会报警提醒用户翻转食物，部分型号会暂停加热（)

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第10题

对已冻结的铸铁管线。（)阀门等可以用高温蒸气迅速解冻。（)

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