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[多选题]

组成挥发油的主要成分是()

A.单萜

B.小分子芳香族类

C.脂肪族化合物

D.苷类

答案
ABC
更多“组成挥发油的主要成分是()”相关的问题

第1题

开链化合物习惯称为()族化合物

A.不饱和

B.脂肪

C.芳香

D.碳环

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第2题

具挥发性的萜类是()

A.单萜苷

B.二萜苷元

C.三萜苷元

D.单萜苷元

E.倍半萜苷

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第3题

()是指有机化合物分子中能起化学反应的一些原子和原子团

A.取代基

B.官能团

C.脂肪环

D.芳香环

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第4题

构成蔬菜香气的主要成分是()。

A.微量元素

B.维生素

C.肌间脂肪

D.挥发油

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第5题

脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的,导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是()。

A.脂分子氧化产物

B.糖分子氧化产物

C.小分子还原糖类

D.活性羰基化合物

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第6题

甘味所含的主要成分是()

A.挥发油

B.皂苷

C.有机酸和鞣质

D.生物碱

E.氨基酸和糖类

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第7题

人参三萜皂苷中的主要活性成分是()

A.齐墩果酸

B.五环三萜的齐墩果烷类皂苷

C.挥发油

D.四环三萜的达玛烷系皂苷

E.低分子肽

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第8题

大豆中可防止动脉粥样硬化的主要成分是()。

A.卵磷脂

B.淡水化合物

C.无机盐

D.B族维生素

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第9题

来源于蔷薇科植物()

A.挥发油,油中主要成分为桉油精、伞花烃、右旋龙脑等

B.皂苷、黄酮、有机酸

C.多种环烯醚萜苷

D.挥发油、香豆素、黄酮类

E.木脂素、挥发油、有机酸

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第10题

环状有机化合物中包括脂肪族、芳香族和()三个部分。

A.烷烃族

B.杂环族

C.醇类

D.烯烃族

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