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[单选题]

提高蛋白质的稳定性主要包括几个方面例如延长酶的半衰期、提高酶的热稳定性、抵御酶失活等等,请问提高酶或蛋白质哪方面的稳定性具有最大的工业实用性()。

A.延长酶的半衰期

B.提高酶的热稳定性

C.延长药用蛋白的保存期

D.抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失

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更多“提高蛋白质的稳定性主要包括几个方面例如延长酶的半衰期、提高酶的热稳定性、抵御酶失活等等,请问提高酶或蛋白质哪方面的稳定性具有最大的工业实用性()。”相关的问题

第1题

溶菌酶是一种广泛用于食品工业的酶制品,该酶的热稳定性是提高其应用潜力的重要标准,下列有关溶菌酶的论述错误的是()。

A.野生型的溶菌酶是不含二硫键的蛋白质分子

B.提高溶菌酶热稳定性的方法是在分子中增加一对或数对二硫键

C.所有的溶菌酶突变体随二硫键数目的增加其熔点温度有所增加

D.含有三对二硫键的突变体酶其熔点温度和酶活都有所增加

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第2题

酶分子修饰可提高酶的活力和稳定性。()
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第3题

下列对酶的叙述,哪一项是正确的()

A.所有的蛋白质都是酶

B.所有的酶均有辅酶或辅基

C.酶的化学本质是蛋白质

D.所有的酶对其底物都具有绝对特异性

E.酶由活细胞产生,在试管内无催化效能

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第4题

一般来说,固定化酶相对于游离酶,其稳定性会()

A.偏移

B.提高

C.下降

D.不变

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第5题

酶分子进化在食品及工业中的应用不包括()

A.改变催化特异性

B.提高酶在不同温度的适应性

C.提高酶活性

D.改变酶分子结构

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第6题

试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因

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第7题

固定化酶的优点

[ ]

A.有利于提高酶活性

B.有利于产物的纯化

C.有利于提高反应速度

D.有利于酶发挥作用

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第8题

下述有关酶的论述恰当的是()

A.酶由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质

B.酶在体内不能更新

C.酶能改变反应的平衡点

D.酶的底物都是有机化合物

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第9题

关于生物酶工程的作用叙述不正确的是()

A.改变酶的别构调节能力

B.提高酶的最适温度

C.改变酶对辅酶的要求

D.改变酶的催化功能

E.提高酶的活性

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第10题

下列关于酶的概念正确的是()

A.所有蛋白质都有酶活性

B.所有酶都含有辅酶或辅基

C.酶的化学本质主要是蛋白质

D.酶催化的底物都是有机化合物

E.所有酶的必需基团都在活性中心内

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