A.小杂鱼和牡蛎
B.小虾和小蟹
C.小杂鱼和小虾
D.小杂鱼和小蟹
第1题
第2题
第3题
A.酱油
B.鱼露
C.糖醋汁
D.豆豉
E.食盐
F.芥末酱
第4题
A.清洁虾和海鳗
B.鱼和鲨鱼
C.螃蟹和海龟
D.虾虎鱼和小虾
第5题
第6题
病鱼体表和鳃上布满许多乳白色的显微镜观察可动的小白点，是小瓜虫病。()
第7题
A.抻面、削面、小刀面、炸酱面
B.抻面、削面、小刀面、拨鱼面
C.抻面、阳春面、小刀面、拨鱼面
D.抻面、伊府面、削面、小刀面
第8题
第9题
A.鱼肠
B.鱼胃
C.鱼鳃
D.鱼膘
第10题
A.液体无色透明
B.是一种水解动物蛋白汁液
C.呈咸鲜味型
D.由淡水鱼类加工而成
E.经过腌制、发酵等工艺制成
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