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营养食谱的形成首先是形成______,然后形成每个周期通用型的营养食谱,最终完成应用型营养食谱。

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第1题

鼻饲病人营养流食食谱

育儿知识:六个月宝宝的五大营养粥食谱

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第2题

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第3题

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是(),某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,脂肪的合理供给量是(),某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,蛋白质的合理供给量是()

A.产能占总能量的10%~15%

B.产能占总能量的25%~30%

C.产能占总能量的30%~45%

D.产能占总能量的50%~60%

E.产能占总能量的55%~70%

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第4题

编制食谱的基本要求和注意事项有()

A.食谱中钙、维生素A和维生素B2达不到推荐摄入量的90%时,则需要矫正

B.个人饭菜量的核定主要基于蛋白质的多少

C.选择食物应注意食物来源和品种的多样性

D.编制一周的食谱时,在每天之间要使食物、营养与价格的分配保持相对平衡

E.少盐,食物摄入量控制在8g以下

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第5题

怀孕初期一日三餐食谱

怀孕早期(1-3个月)饮食有规律,一日三餐不可缺。营养均衡多样化,多吃一些新鲜水果和蔬菜。()

怀孕早期(1-3个月)饮食有规律,一日三餐不可缺。营养均衡多样化,多吃一些新鲜水果和蔬菜。()

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第6题

痔疮术后一周食谱

食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。()

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第7题

编制食谱时,确定成人每日膳食营养目标的方法有()

A.直接查表法

B.检测能量法

C.食物交换份法

D.估测法

E.计算法

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第8题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()

A.食物分类的概念

B.RDA

C.较理想的膳食模式

D.具体的食谱

E.可以食用的食物种类

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第9题

什么是营养临界期及营养最大效率期?它们对作物产量形成有何影响?

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第10题

如何制定标准食谱?举例说明。

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