A.葡萄酒要放在阴凉处,保持室温
B.葡萄酒的软木塞要保持一定的湿度,防止干缩
C.葡萄酒瓶要横放或倒立
D.葡萄酒要防止震动,防止酒液浑浊
第2题
A.葡萄酒瓶要横放
B.葡萄酒瓶要倒放
C.珍贵的葡萄酒要放在射灯下保管
D.葡萄酒不要与有强烈气味的物品放在一起
E.经常摇晃酒瓶,帮助其沉淀酒渣
第3题
A.葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒
B.葡萄酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒
C.葡萄酒按二氧化碳含量分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒
D.葡萄酒就是干红葡萄酒
第4题
A.意大利生产葡萄酒的历史比法国还要悠久
B.基督教把葡萄酒视为圣血
C.葡萄酒的产区集中在北纬30~52°,南纬15~42°
D.新世界生产的葡萄酒通常要经过十年以上的陈年
第6题
A.确定葡萄的采摘期,必须考虑到酿造葡萄酒的类型以及当年气候等具体情况
B.酿造甜葡萄酒的葡萄比用于酿造干葡萄酒的葡萄采摘早一些
C.葡萄的卫生状况直接影响着采摘日期的确定
D.葡萄酒质量的好坏与葡萄采摘的天气状况有很大关系
第7题
A.确定葡萄的采摘期,必须考虑到造葡萄酒的类型以及当年气候等具体情况
B.酿造甜葡萄酒的葡萄比用于酿造干葡萄酒的葡萄采摘早一些
C.葡萄的卫生状况直接影响着采摘日期的确定
D.葡萄酒质量的好坏与葡萄采摘的天气状况有很大关系
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