（）是营养配餐员和消费者之间的桥梁。

A.与厨师共同研究食谱

B.自己制定食谱

C.请人写食谱

D.定时抄写食谱

A.饮食需求

B.口味需求

C.营养要求

D.能量要求

A.尊重厨师的辛勤劳动

B.为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨

C.虚心向厨师学习

D.及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师

A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D.在送菜单时大声地命令厨师

A.领导层

B.员工

C.厨师

D.服务员

A.配合

B.要求

C.组织

D.接受

A.员工

B.厨师

C.面点师

D.服务员

A.老板

B.厨师

C.服务员

D.菜单

A.冷库调试

B.成本核算

C.刀工切配

D.厨房改造