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[判断题]

小明的妈妈一次烧菜在牛肉中放了栗子。（)

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第1题

绝大部分的烧菜在闷烧前原料都要经过表层处理。（)

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第2题

烹调方法中滑烧菜和炖菜一般采用小火，长时间加热（）

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第3题

排的手法一般适用于烧菜。（）

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第4题

红烧菜一般一锅内最多不超过2份的量。（)

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第5题

同时吃栗子和鸭肉会食物相克（）

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第6题

水牛肉是品质最佳的牛肉。（)

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第7题

在妈妈上班期间避免在婴幼儿面前提及妈妈或接触与妈妈有关的信息，减轻分离焦虑。（）

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第8题

位于脊骨两侧，各有一块肉，又称栗子肉。（)

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第9题

下列现象属于教育范畴的是（）

A.爸爸针对小明怯懦的个性设法训练小明如何以牙还牙报复欺辱者

B.妈妈指导小明在与他人冲突中如何保护自己

C.老师严格管理以保护小明等弱小学生不再受欺负

D.小明在与同学的多次冲突中逐渐学会了如何与人和睦相处

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第10题

牛肉脂肪中的饱和脂肪酸比例是52%。（)

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