试述为预防幼儿园安全事故，教师应如何在活动场所、生活用品、玩具、药物、食物等方面创设安全的环境

解析：(1)活动场所：室内地面最好采用地板，水泥地面应铺有草垫或者地毯，或设有围栏，让学前儿童有安全活动的场所。椅角、桌角、墙角以圆角为宜，以免跌伤或发生碰伤。窗户、阳台、楼梯应有栏杆，栏杆应采用直栏，高度不低于1.1米，栅间距不能超过11厘米，中间不设横向栏杆，以免儿童攀越。活动场所应有安全通道和出入口，应有消防灭火装置和报警装置，等等。
(2)生活用品：儿童睡床应有床栏，床栏插销应安在儿童摸不到的地方，以防坠床。热水瓶、热锅、家用电器、火柴、打火机、刀、剪等应放到儿童够不到的地方，以免发生烫伤、触电、割伤等事故。
(3)玩具：给儿童选择玩具除了要考虑年龄特点，还应符合安全要求。不给儿童体积小、锐利、有毒的玩具及物品，以免塞入耳、鼻、口中，造成耳、鼻、气管及食管异物等意外伤害。大型玩具应定期检查是否牢固，有无损坏，损坏后要停止使用，及时维修，玩耍时要有成人在旁照顾或监护。易燃易爆物品不能让儿童玩耍，预防发生火灾。
(4)药物：药物的用量、用法、存放不当，以及家长、医务人员粗心大意用药是造成药物中毒的主要原因。医务人员必须合理用药，认真计算用药剂量，严格执行核对制度。剧毒药品必须按规定进行保管及使用。家长、保教人员切勿擅自给儿童用药，用药前要认真核对药品标签、用量及服法，禁止让儿童服用变质或标签不清的药物。家庭和幼儿园的药物应妥善存放，不让儿童随便拿到。
(5)食物：为防止发生食物中毒，应加强食品卫生管理，保证儿童食用的食材新鲜无毒。有毒、腐败变质以及过期的食品不能食用，食物在运输、加工、储存、烹调时应严防污染变质。